APERITIVO DI BENVENUTO
Fantasie di tartine accompagnate da spumante Valdobbiadene prosecco superiore
ANTIPASTI
Bauletto di sfoglia con ortaggi e salsa Roquefort
Cuore di Carciofo con crema di Mortadella e scaglie di Ragusano
PRIMI
Risotto con carciofi, pancetta tesa, mantecato al mascarpone, lime ed erba cipollina
Tortellone con ricotta e melanzana con vellutata di funghi porcini in salsa di datterino giallo
SECONDI
Cupoletta di manzo con farcia di salumi d.o.p., mandorle e riduzione di salsa al melograno
Tortino di patate al curry
DOLCE
Il Rotolo Natalizio con crema di agrumi di Sicilia e frutti rossi
CANTINA:
Baglio Caruana vino rosso D.O.C. “Vilucchio” Cabernet Sauvignon- Merlot 2016
Spumante Valdobbiadene prosecco superiore
“Villa Sandi”
Costo €. 60,00 a persona
Soci del Solemar Club €. 50,00
Bambini con menù baby €. 30,00
