APERITIVO DI BENVENUTO

Fantasie di tartine accompagnate da spumante Valdobbiadene prosecco superiore 

                                     ANTIPASTI

Bauletto di sfoglia con ortaggi e salsa Roquefort

Cuore di Carciofo con crema di Mortadella e scaglie di Ragusano

                                        PRIMI

Risotto con carciofi, pancetta tesa, mantecato al mascarpone, lime ed erba cipollina

Tortellone con ricotta e melanzana con vellutata di funghi porcini  in salsa di datterino giallo

                                         SECONDI

Cupoletta di manzo con farcia di salumi d.o.p., mandorle e riduzione di salsa al melograno

Tortino di patate al curry

                                          DOLCE

Il Rotolo Natalizio con crema di agrumi di Sicilia e frutti rossi

CANTINA:

Baglio Caruana vino rosso D.O.C.  “Vilucchio” Cabernet Sauvignon- Merlot 2016

Spumante Valdobbiadene prosecco superiore

“Villa Sandi”

Costo €. 60,00 a persona

Soci del Solemar Club €. 50,00

Bambini con menù baby €. 30,00